Đăng nhập | Đăng ký

Đăng nhập tài khoản

Tên đăng nhập *
Mật khẩu *
Ghi nhớ

Tạo tài khoản mới

Các trường đánh dấu (*) là bắt buộc phải nhập.
Tên của bạn *
Tên đăng nhập *
Mật khẩu *
Nhập lại mật khẩu *
Email *
Nhập lại email *
Bạn là người mua hay người bán
  • HỖ TRỢ KỸ THUẬT:
  •  0912.486.435

Tổ yến thô 12 tổ - 100gram

yến thô là yến vừa thu hoạch về, sấy khô, không qua công đoạn chế biến nào.
- yến thô loại 1 là loại to dày, 100% là tai yến.
- Khoảng 10-12 tổ/100 gram
- Nguồn gốc: Yến nhà - Việt Nam
- Trọng ...
60.190324.0829316_12_to_yen_tho_100g
60.190324.0829316_img_3739
60.190324.0829316_44023473_1152218841609262_7209290103133306880_n
: Shop gold 1
: dd ddd
:
: gold1@gmail.com
: - Tel:
Mr : trinh phan

Offline!


Giá:
Giá bán: 2.900.000 ₫
Chi tiết
Sản phẩm của: Shop gold 1

Yến thô thu hoạch từ nhà nuôi yến. 

– Nguồn gốc Yến: Việt Nam

 Mô tả sản phẩm

+ Đây là loại tổ yến khai thác trực tiếp từ các nhà yến , là sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất khoáng, kể cả các khoáng  chất vi lượng

+ Tổ yến thô bạn cần làm sạch lông và tạp chất, trước khi làm các món ăn.

– Hướng dẫn sử dụng:

I. Làm sạch

Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1)

Tổ yến sau khi được thu hoạch, để chế biến món ăn, tổ yến cần được trải qua giai đoạn làm sạch tạp chất và lông chim yến có trên tổ yến. Việc làm sạch tạp chất này hoàn toàn không khó, chỉ cần bạn tỉ mỉ và kiên nhẫn để gắp những sợi lông chim nhỏ xíu bám vào thân tổ yến. Việc làm sạch tổ yến sao cho nhanh, sạch nhưng vẫn đảm bảo độ ngon – dòn và dinh dưỡng của tổ yến thì không phải ai cũng biết cách làm cho đúng.

Nếu bạn được biếu tặng những loại tổ yến thô, hoặc muốn tự tay trải nghiệm việc nhặt sạch này, cùng tham khảo qua hướng dẫn sau.

Dụng cụ

  • Tổ yến thô cần làm sạch.
  • Nhíp chuyên dụng gắp lông Yến.
  • Một cái rây sạch.
  • 1 chén nước sạch.
  • 1 cái dĩa trắng (nên chọn dĩa trắng để dễ dàng thấy được các tạp chất và lông măng bám trong tổ yến).
  • 1 tô nước sạch để ngâm mềm yến.
  • 1 bàn chải nhỏ (có thể dùng bàn chải đánh răng sạch).

Cách thực hiện

Bước 1: Chà sạch bề mặt tổ yến

 

Làm ướt tổ yến, dùng bàn chải đánh răng sạch chà sạch các mặt của tổ yến để loại bỏ các tạp chất có trên bề mặt của tổ yến.

Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1) bước 1

Bước 2: Ngâm tổ yến vào nước

Sau khi chà sạch các tạp chất trên bề mặt tổ yến, cho tổ yến vào 1 chén nước sạch để ngâm mềm tổ yến. Thời gian ngâm tùy từng loại tổ yến. Ví dụ: bạch yến có thời gian ngâm khoảng 2 - 3 giờ, yến huyết thì cần 4 - 5 giờ.

Lưu ý: Không nên đợi toàn bộ tổ yến đều mềm ra mới làm sạch tạp chất, vì trên tổ yến có những phần mau mềm, có những phần mất nhiều thời gian hơn. Nên nếu đợi toàn bộ tổ yến đều mềm thì sẽ làm cho các phần mau mềm của tổ yến sẽ bị nhão ra. Do vậy, để đảm bảo dinh dưỡng và độ ngon của tổ yến,chúng ta nên làm sạch phần mau mềm trước, trong thời gian làm sạch phần này, các phần lâu mềm của tổ yến sẽ đủ thời gian để chúng ta làm sạch.

Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1) bước 2

Bước 3: Vớt yến sào ra khỏi nước

Sau thời gian ngâm mềm tổ yến, chúng ta vớt yến ra dĩa trắng để chuẩn bị làm sạch lông yến và tạp chất. Chia yến ra từng ít nhỏ để dễ dàng làm sạch, dùng nhíp chuyên dụng để gắp những sợi lông li ti có trong sợi yến.

Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1) bước 3a
Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1) bước 3b

Bước 4: Nhặt sạch lông

Cho yến vừa nhặt sạch lông ở bước 3 vào 1 cái rây có lỗ rây thật nhỏ, nhúng rây vào tô nước sạch. Lúc này các sợi lông li ti có trong sợi yến sẽ dễ nhìn thấy hơn, chúng ta gắp những sợi lông li ti này ra. Lắc rây nhẹ nhàng, thay nước nhiều lần để loại bỏ lông măng.

Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1) bước 4

Kết quả: Yến đã được làm sạch, sẵn sàng làm nguyên liệu cho các món ăn bổ dưỡng.

Cách làm sạch tổ yến thô (Cách 1) Kết quả

 

+ Ngâm ngập tổ yến trong nước thường khoảng 10 – 15 phút tùy nhiệt độ của nước để tổ yến hút đủ lượng nước cần thiết và nở ra

+ Vớt tổ yến đã nở ra khỏi nước để một lúc cho ráo rồi chế biến.

 

 

– Công dụng: Giúp bổ phổi, chữa các bệnh về đường hô hấp, bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, tăng cường trí nhớ, hạn chế lão hóa, đẹp da, điều hòa khí huyết, hỗ trợ điều trị HIV, ung thư, viêm gan B, C…..  Sản phẩm cần thiết cho các bà mẹ mang thai, trẻ nhỏ, và người già cần bồi dưỡng sức khỏe hàng ngày. Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi

II. Nấu yến

Cách nấu thông dụng nhất là chưng cách thủy với đường phèn

Cách 1: chưng cách thủy

+ Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào bát chưng

+ Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

+ Đậy nắp bát chưng rồi đặt cả bát vào 1 nồi nước (lượng nước trong nồi cao gần giữa lưng bát).

+Bắc lên bếp chưng cách thủy trong vòng 20 đến 30 phút là có thể ăn được (chú ý đun nhỏ lửa). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian chưng sẽ dài hơn theo khẩu vị.

Cách 2: Nấu trực tiếp bằng nồi nấu yến chuyên dụng

+ Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào nồi

+ Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn.

+ Bật điện nồi chuyên dụng nấu trong khoảng 20 đến 30 phút (chú ý nồi yến chuyên dụng rất lâu sôi và sôi rất nhỏ).  Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian nấu sẽ dài hơn theo khẩu vị.

– Lượng dùng: Lượng dùng thông thường là:

+ Trẻ em 6 tháng – 3 tuổi: 1 – 2 gam mỗi lần

+ Trẻ từ 3 tuổi đến 10 tuổi: 2 – 5 gam mỗi lần

+ Trẻ từ 10 tuổi và người lớn: 5 gam mỗi lần

+ Người ốm, người cần bổ sung thêm dinh dưỡng có thể ăn tăng thêm

– Lưu ý khi sử dụng tổ yến:

+ Tổ yến nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.

+ Cách chế biến tổ yến đơn giản nhất là chưng cách thủy vì nó không làm cho mất các chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

+ Quý khách sử dụng trung bình khoảng 100 gam – 150 gam yến 1 tháng để có sức khỏe tốt nhất.

Mời các bạn tham khảo thêm mục công dụng và cách chế biến để biết thêm nhiều món ăn và tác dụng thần kỳ của tổ yến.

Chào: Khách hàng

Sản phẩm mới

60.181017.175259_36315616_364633767398137_8250504426108747776_n
Cao hồng sâm 4 lọ
1.600.000 ₫
60.190103.1631389_36315616_364633767398137_8250504426108747776_n
Cao hồng sâm 4 lọ
1.600.000 ₫
60.181017.175259_36315616_364633767398137_8250504426108747776_n
Cao hồng sâm 4 lọ
1.600.000 ₫

Sản phẩm khuyến mãi

5142.180915.031237_dau gac nuoc
Dầu gấc
70.000 ₫
5088.180814.095327_s2162 -son li duong moi annayake treatment lipstick 6
Son lì dưỡng m...
1.050.000 ₫
4824.170503.135531_img_2895
Thien sam
1.500.000 ₫
5088.180814.093242_s2161-son-li-duong-moi-annayake-lipstick-4
Son lì dưỡng m...
1.050.000 ₫
5046.190114.1030157_282694876132
Bộ Jin Yun mo T...
1.500.000 ₫
5088.180803.073917_s2000-mat na lam sach sang da annayake extreme radiance mask 50ml 3
Mặt nạ làm sa...
2.300.000 ₫
60.190103.1632550_3562460168111_s_02.d20170722.t144531.812790_master
THẠCH HẢI SÂM - ...
1.490.000 ₫